О чайниках

Чайный словарик

Во Ху Цан Лун - крадущийся тигр затаившийся дракон

АЛишань - чайный регион, не путать с ЛиШань, находятся в совершенно разных местах

Аньси - родина южнофудзяньских улунов

Бай - белый

Ван - королевский, божественный, владыка, господин

Ганьдэ - уезд провинции Аньси

Гао - высокий

Гуй - корица

Гунтин - дворцовый пуэр, сырье высшего сорта для пуэров

Гуо - фруктовый

ГуШу - деревья(ЦяоМу) возрастом 250лет и более, древние деревья

Да - большой

Дан - рассвет

Дань - одинокий или яйцо(созвучные слова)

ДаШу - деревья(ЦяоМу) возрастом 100-250лет, старые деревья

Дин - пик (навершие горы)

Дун - морозный, снежный, холодный

Е - лист

Жень - девушка

Жоу - мясистый

Инь - серебрянный

Лань - орхидея

Лао - старый, древний, выдержанный

ЛиШань - чайный регион, не путать с АЛишань, находятся в совершенно разных местах

Ло - спираль

ЛоХань - архат

Лун - дракон

Люй - зеленый

Мао - ворсистый, волосатый, сырой

Ми - медовый

МуДань - пион

Мэй - красива

Мэнхай - чайный регион, там лучшие пуэры

Нун - сильный

Пао - халат

Пуэр - уезд провинции Юньнань, способ обработки чайного листа (постферментация плесневелыми грибамм Aspergillus acidus), лист обязательно с чайных деревьев

Се - краб

Сиху - западное озеро Сиху провинции Чжэцзян район Ханджоу деревня Лунцзын

Сун - хвойный

Сян - аромат

СяньБинь - шампанское

Сяо - маленький(малый)

ТанБэй - традиционная долгая ручная обжарка на углях

Те - железный

Тоу - голова

У - черный

Уи - Уишань, родина темных улунов

Улун - черный дракон, специальный метод обработки(глубокой ферментации и обжарки) чая сорта улун

Фан - восток

Фэн - горная вершина

ФэнХуан - гора Феникс в провинции Гуандун

ФэнЦин - уезд Линьцан, провинция Юньнань

Ху - тигровый

Хуа - цветок

Хуан - желтый

Хун - красный

ХунНань - родина желтого чая

Хэй - черный/темный

Цзин - колодец

Цзинь - золотой

Цзы - пурпурный

Цин - умеренный

ЦинЦао - травянистый

Цун - куст

ЦяоМу - большие деревья высотой от 20м и возрастом более 100лет

Ча - чай

Чень - выдержанный

Чжень - острие(пика/игла)

ШайХун - высушенный на солнце, загорелый(сорт красного чая)

Шен - дикий(с дикорастущих деревьев)

Шу - способ ускоренной постферментации чая (силосование)

ШУйСян - высокогорный нарцис (нарцис с гор Уи)

Юй - нефритовый

Я - почка

Янь - утес
Made on
Tilda